Фланк - альтернативный стейк 🔝
⠀
👉 делается из покромки (кусок мышечной ткани, лежащий на поверхности средней части ребер, с тонкими прожилками жира).
👉 Мясные волокна в стейке крупные, но при этом легко разжевываются.
👉 Фланк - Обладает насыщенным вкусом и считается “брутальным” 💪💪💪 мужским стейком.
⠀
🍖Если ты заядлый мясоед, этот стейк как раз для тебя.
⠀
🍖В нашем меню: фланк - стейк из телятины, с запечённой сахарной свёклой, с сыром блючиз, пряным маслом и нежным 🥕 морковным пюре.
⠀
#барстолстейк #барстолменю #басртол #кудапойтиалматы #стейкхаусалматы